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Fonderos se preparan para Fiestas Patrias en Coinco

En el marco de la preparación de la celebración de Fiestas Patrias, fonderos de la comuna de Coinco se reunieron con la Seremi de Salud y Seremi de Medio Ambiente, con el sentido de profundizar sobre la inocuidad alimentaria y el reciclaje.

La jornada contó con la participación de la jefa de la cartera de salud regional, Dra. Carolina Torres; la Seremi de Medio Ambiente, Giovanna Amaya; la jefa de la Oficina de Acción Sanitaria de Rancagua, Maritza Delgadillo y autoridades locales.

ā€œEs importante desde ya estar visualizando cual es la mejor manera de enfrentar estas fiestas patrias, dado que hay riesgos sanitarios asociados y tambiĆ©n se hace una invitación a tener cuidados con el medio ambienteā€. Puntualizó la Seremi de Salud OĀ“Higgins, Dra. Carolina Torres.

Cabe destacar que en términos sanitarios se ahondó sobre manipulación correcta de alimentos, higiene de las cocinas y recinto en general, condiciones de seguridad, manejo de residuos, entre otras temÔticas. Todo con el foco de prevenir enfermedades o accidentes.

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